L'amour gourmand

"De métaphores animalières en allusions grivoises, lart de la bouche se confond à celui des bouches, gorges profondes et orifices. "Le Magazine littéraire Cest au XVIIe siècle, et à travers le roman libertin, que lart gastronomique fait une entrée en force dans la littérature. Considéré comme lun des ingrédients du plaisir, il reste un précieux témoignage des murs galantes de lépoque. Dans cet ouvrage lauteur met en lumière la relation étroite et subtile qui a toujours lié érotisme et nourriture. En quelques chapitres classés par nature daliments (chocolat, huîtres, café, champagne) et enrichis danecdotes savoureuses tirées de nombreuses uvres libertines, il nous révèle avec truculence et humour les mystères dune sensualité du goût aujourdhui oubliée. Serge Safran est né à Bordeaux et vit à Paris. Directeur littéraire aux éditions Zulma, il est auteur de recueils de poésie, de récits de voyage et épistolaires. Il a publié Heures tendres et LAnnée Alison à La Musardine, ainsi quun roman, La Stagiaire, aux éditions Léo Scheer.